Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kečup ostrý

renata.sabo@grep.cz
Submitted by renata.sabo@grep.cz on
THOMY Kečup ostrý
Description

Kečup v lednici má snad každý, ale víte, že ho nemusíte provinile schovávat v nejzazším rohu? Představujeme vám THOMY ostrý kečup, zdravého a chutného parťáka vyrobeného z kvalitních surovin. Nenajdete v něm žádný škrob, pouze pečlivě vybraná rajčata, která dozrála na sluníčku. Kečupy značky THOMY patří mezi špičku na trhu!

Složení: Rajčatový protlak 66 % (185 g rajčat na 100 g výrobku), cukr, kvasný ocet lihový, pitná voda, jedlá sůl, jalapeno papričky 0,2 %, směs koření, extrakty koření

Kečup jemný

renata.sabo@grep.cz
Submitted by renata.sabo@grep.cz on
THOMY Kečup jemný
Description

Kečup v lednici má snad každý, ale víte, že ho nemusíte provinile schovávat v nejzazším rohu? Představujeme vám THOMY ostrý kečup, zdravého a chutného parťáka vyrobeného z kvalitních surovin. Nenajdete v něm žádný škrob, pouze pečlivě vybraná rajčata, která dozrála na sluníčku. Kečupy značky THOMY patří mezi špičku na trhu!

Složení: Rajčatový protlak 67 % (188 g rajčat na 100 g výrobku), cukr, kvasný ocet lihový, pitná voda, jedlá sůl, přírodní aromata, extrakty koření, směs koření

Jak grilovat?

Ako grilovať

 

Grilování není raketová věda, ale existuje několik základních principů, které zvýší vaši šanci na úspěšnou akci. Projít naše tipy a triky zabere jen pár minut, ale na výsledek budete vzpomínat ještě mnoho let!

Dřevěné uhlí

Dřevěné uhlí

Nejdůležitější rada na začátek – nepoužívejte uhlí z minulé sezóny. Během zimy navlhlo, a i když bude na první pohled hořet, vyprodukuje víc kouře než tepla. A jediná věc, která by vás při grilování měla štípat do očí, je čerstvě nakrájená cibule! Jste zapálení pro přírodu? Při nákupu nového balení dřevěného uhlí se dívejte po štítku FSC (Forest Stewardship Council), což je mezinárodní organizace, která podporuje ochranu lesů a zodpovědné nakládání s nimi.

Teplota

Teplota

Znáte krásnější zvuk než zasyčení masa na rozpálené mřížce? Jak už asi tušíte, není syčení jako syčení. Gril na dřevěné uhlí totiž může dosáhnout teploty přes 300 stupňů, ale ideální teplota pro přípravu steaků se pohybuje mezi 230 a 280 stupni. Žebra a vepřové maso si libují dokonce ještě v menším žáru. Tak opatrně, ať se s teplotou nespálíte!

Bezpečnost

Bezpečnost

Chcete mít na grilování jenom samé hezké vzpomínky? Věnujte chvíli tématu bezpečnosti. Hned na začátku se ujistěte, že je váš gril stojí na pevném a rovném povrchu, kde ho nic nevyvede z rovnováhy. A pokud jsou v blízkosti děti či zvířata, vytvořte kolem grilu zábrany – obklopte ho židlemi či stoly. Když bude stát malým torpédům něco v cestě, bezpečnému grilování už nic nebrání!

Příprava

Příprava

Vyndejte maso z ledničky hodinu nebo dvě před začátkem grilovačky a nechte ho odležet při pokojové teplotě. Tahle příprava se vyplatí z jednoho prostého důvodu – auto sice může zrychlit z nuly na sto za několik vteřin, ale v případě masa a teploty na grilu spálíte veškerou chuť. Tepelný šok také znamená, že maso okamžitě ztuhne a po křehkosti nezbude ani památka.

Obracení masa

Obracení masa

Mezi základní filozofické otázky, které lidstvo řeší už stovky let, patří i otázka: kdy přesně otočit maso na grilu? Je to prosté – vychytejte okamžik, kdy je spodní strana steaku dostatečně zatažená, aby přestala pouštět šťávu. Až se maso opeče tak akorát, samo se od roštu odlepí.

Náš tip – při obracení používejte zásadně grilovací kleště. Když totiž steak propíchnete ostrým předmětem, přijdete o většinu šťávy. S vidličkou počkejte, až budete mít maso bezpečně na talíři.

Marinování

Marinování

Doba, kdy se marinádou napouštěl bazén a topilo se v ní všechno, co šlo kolem grilu, je dávno pryč. Dnes je trend zvýraznit přirozenou chuť masa, k čemuž bohatě stačí sůl, pepř anebo jednoduchá směs oleje, česneku a lžičky hořčice. Jak prosté!

Jak zjistit, kdy je hotovo

Jak zjistit, kdy je hotovo

Naše rada zní – pokud si nejste jistí, použijte teploměr na maso. Steak při středním propečení (medium rare) by měl v jádru mít 55–60 °C. Nebo to zkuste „na omak“ – když je maso měkčí a neklade odpor, je méně propečené. Čím tvrdší je, tím vzrůstá i míra propečení.

Náš tip: Nikdy, opravdu nikdy maso nenakrajujte, dokud není sundané z grilu. Přišli byste o lahodnou šťávu a zbyl by vám kus podešve s chutí kartónu.

Vegetariánský

Vegetariánský

Co když máte jeden gril, ale dva tábory fanoušků – tým „maso“ a tým „veggie“? Nebo chcete připravit pár steaků, ale ve frontě na gril čekají i ryby? Ani v jednom případě není žádoucí míchat obě sekce dohromady. V tom případě sáhněte po hliníkových grilovacích miskách! Každá z nich udrží šťávu, chuť a vůni svého jídla hezky tam, kde má být, a zároveň odděleně od ostatních.

Náš tip – nezapomeňte si nachystat i samostatné páry kleští. Přece nebudete otáčet steaky těmi stejnými, kterými jste předtím sahali na zeleninu, to byste masožroutům neudělali!

Přílohy

Přílohy

Ovocné a zeleninové saláty, dipy, omáčky, bagetky či grilovaná zelenina – u příloh se fantazii meze nekladou. A pokud se vyhnete medu nebo mléčným výrobkům, pasujete je rovnou na veganské. Takže si na své přijde každý!

Nápoje

Nápoje

Strávíte několik dní vymýšlením originálního receptu na gril, ale k pití je na výběr jen mezi vodou a pivem? To byste tomu dali! Zkuste si vyrobit vlastní limonádu, ovocný punč nebo jednu z variant pestrých letních drinků. Uvidíte, že takové osvěžení hosté uvítají víc než sto třicátou pátou variaci na steakové téma. Internet se jen hemží návody na osobité letní drinky, tak si nechte poradit, nebo se jen volně inspirujte!

V dobré společnosti

V dobré společnosti

Italské přísloví říká, že kdo jí sám, toho vezme čert. I když je podstatou grilování setkání s milými lidmi, ne vždycky je k tomu příznivá situace. Tak proč to nezkusit on-line? Když nemůžete pozvat rodinu či kamarády k sobě na balkón či zahradu, jednoduše položte notebooky či telefony na stůl a pusťte se do grilovačky všichni společně, jen každý jinde. Koneckonců, má to i své výhody – vyhnete se mytí hordy nádobí, nebo usmiřování sousedů, kterým jste ve tři ráno naskákali do bazénu. (Ano, my víme, že vypadal jako ten váš, splést se může každý.)

Česneková omáčka

renata.sabo@grep.cz
Submitted by renata.sabo@grep.cz on
Description

THOMY Česnekovou omáčku si zamilujete pro její charakteristickou vůni i chuť. Pokud se bojíte, že nedostanete polibek, máme pro vás tip – podělte se o ni! Protože ta pravá láska voní po česneku. THOMY Česneková omáčka by mohla vyprávět!

THOMY omáčky se skvěle hodí ke grilovaným masům, sendvičům nebo na přípravu drobného občerstvení.

- Vyrobeno z kvalitních ingrediencí

- Majonézovo-krémová konzistence

Složení: Slunečnicový olej 55 %, pitná voda, kvasný ocet lihový, cukr, sušený česnek 3,6 %, nakládaná cibule (cibule, cukr, jedlá sůl, kvasný ocet lihový, antioxidanty: kyselina citronová, kyselina L-askorbová), sušené VAJEČNÉ ŽLOUTKY, HOŘČICE (pitná voda, HOŘČIČNÁ semena, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, cukr, směs koření, aroma), kukuřičný škrob, jedlá sůl, petrželová nať 0,02 %, kurkuma, CELER, SÓJA

Easy krevetové špízy

tomas.balej@cz.nestle.com
Submitted by tomas.balej@cz… on
path
/sites/default/files/2021-05/scampi_sweet_sour_1920x1020_ch-min.jpg
15
Description WYSIWYG

Ingredience

  • 16 červených krevet
  • 1 meloun
  • šťáva z limetky
  • olivový olej
  • sůl
  • 1 lžička černého pepře
  • 1 lžička zeleného pepře
  • 1 lžička červené papriky
  • 4 špejle
  • THOMY Sladkokyselá omáčka

Některé kombinace prostě dávají smysl! Co třeba krevety na špízu s grilovaným melounem? Ano, třeba tahle. A opravdu třaskavá tahle dvojice je, když si k ní dáte THOMY Sladkokyselou omáčku!

Postup:

  1. Krevety oloupejte, omyjte a navlečte na špejle. Dochuťte solí a pepřem a grilujte 3 minuty z každé strany. Hotové špízy pokapejte limetkovou šťávou a olivovým olejem.
  2. Melou nakrájejte na plátky a odstraňte pecky. Následně ho potřete olejem a grilujte z každé strany 2 minuty. Meloun pak dochuťte citronovou šťávou a paprikou.
  3. Hotové špízy podávejte společně s připraveným melounem a THOMY Sweet Sour omáčkou.

Máte po špízech meloun od ucha k uchu? Podělte se o svůj úspěch s ostatními gurmány na Instagramu nebo Facebooku s hastagem #LOVEthomy.

Šťavnatá kuřecí stehýnka

tomas.balej@cz.nestle.com
Submitted by tomas.balej@cz… on
path
/sites/default/files/2021-05/huehnerkeule_honig_sweet_sour_1920x1020_ch-min.jpg
20
Description WYSIWYG

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • 2 avokáda
  • 3 lžíce medu
  • 3 větvičky rozmarýnu
  • 1 čajová lžička papriky
  • sůl, pepř
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  • THOMY Sladkokyselá omáčka

Pozor, ať si nespálíte prsty! Budete si je chtít olizovat ještě dlouho po tom, co z jídla zůstanou jen obrané kosti. Aby měl tenhle recept extra šťávu, nezapomeňte na THOMY Sladkokyselou omáčku!

Postup:

  1. Rozmarýn nasekejte a smíchejte s medem a mletou paprikou. Směsí potřete kuřecí stehna a dochuťte solí a pepřem. Poté pečte v předehřáté troubě zhruba 50 minut na 180 stupňů do křupava.
  2. Avokáda rozpulte a odstraňte pecku. Následně je osmažte rozkrojenou částí dolů na olivovém oleji, posypte solí, pepřem a pokapejte citronovou šťávou.
  3. Kuřecí stehýnka a avokáda podávejte společně s THOMY Sladkokyselou omáčkou.

Výborně jste se najedli a máte už čisté všechny prsty? Pak zveřejněte fotku na Facebooku nebo Instagramu s hastagem #LOVEthomy.

Pražma po středomořsku

tomas.balej@cz.nestle.com
Submitted by tomas.balej@cz… on
path
/sites/default/files/2021-05/dorande_1920x1020_ch-min.jpg
15
Description WYSIWYG

Ingredience

  • 4 pražmy
  • 250 g focaccie
  • 4 větvičky rozmarýnu
  • 4 větvičky tymiánu
  • 2 stroužky česneku
  • 1 citron
  • 2 lžičky kapary
  • 2 rajčata
  • 10 zelených oliv
  • 100 ml olivového oleje
  • sůl, pepř
  • olej na smažení
  • THOMY Hořčičná omáčka s medem

Chcete se zaposlouchat do šumění moře a cinkotu příborů v restauraci u mola? S naším receptem si vychutnáte tuhle jedinečnou atmosféru v pohodlí domova! A možná ještě lépe, protože si můžete na talíř k pražmě naložit tolik THOMY medové hořčice, kolik jen budete chtít.

Postup:

  1. Pražmu ochuťte solí a pepřem a smažte na pánvi z každé strany 7 minut. Do pánve nezapomeňte přidat také rozmarýn, tymián a stroužek česneku.
  2. Focacciu předehřejte na několik minut v troubě.
  3. Kapary, rajčata, olivy a česnek nakrájejte nadrobno. Smíchejte s olivovým olejem a citronovou šťávou a směsí přelijte nachystané pražmy.
  4. Pražmu s focacciou podávejte společně s THOMY Hořčičnou omáčkou s medem.

Byla vaše pražma jak že žurnálu? Pochlubte se svým přátelům na sítích, jak skvělý recept jste ulovili, s hastagem #LOVEthomy!

Mořský vlk, johoho!

tomas.balej@cz.nestle.com
Submitted by tomas.balej@cz… on
path
/sites/default/files/2021-05/honeymustard_loupdemer_1920x1020_ch-min.jpg
15
Description WYSIWYG

Ingredience

  • 4 mořští vlci
  • 450 g mrkve
  • 1 čekanka
  • 3 lžíce olivového oleje
  • šťáva z jednoho citronu a jeho kůra
  • sůl, pepř
  • 2 větvičky rozmarýnu
  • 2 větvičky tymiánu
  • 3 větvičky bazalky
  • olej na smažení
  • THOMY Hořčičná omáčka s medem

Jestli jste fanoušci ryb, tak vám mořský vlk s bazalkou, mrkvovým salátem a THOMY medovou hořčicí nesmí proklouznout mezi prsty. Vzhůru na palubu, dálky volají!

Postup:

  1. Ryby ochuťte solí i pepřem a smažte z obou stran na rozpáleném oleji 8–10 minut, dokud nebudou křupavé. Do pánve přidejte také rozmarýn a tymián.
  2. Mrkev nakrájejte na tenké proužky a marinujte ve směsi z olivového oleje, soli, pepře, citronové kůry a šťávy z něj. Přidejte také lístky bazalky.
  3. Připravené ryby servírujte společně s marinovanou mrkví a THOMY Hořčičnou omáčkou s medem.

Splnilo jídlo vaše očekávání, a nebo dokonce předčilo? Tak ukažte tohoto vítěze také na svém Facebooku nebo Instagramu s hastagem #LOVEthomy.

Like pro lilek!

tomas.balej@cz.nestle.com
Submitted by tomas.balej@cz… on
path
/sites/default/files/2021-05/aubergine_ziegenkaese_1920x1020_ch.jpg
10
Description WYSIWYG

Ingredience

  • 4 lilky
  • 4 rajčata
  • 250 g sýra feta
  • Sůl a pepř
  • 3 snítky tymiánu
  • 4 větvičky petrželky
  • 1 granátové jablko
  • Olivový olej
  • Vinný ocet
  • THOMY Hořčičná omáčka s medem

Ať už vám rozpůlený lilek připomíná válečnou galéru, parník, křižník Potěmkin nebo rybářský člun, do našich vod vplul recept, který není radno přehlédnout. Zhoupněte se na vlnách THOMY medové hořčice a vydejte se plnou parou vstříc chutím!

Postup:

  1. Rozpůlené lilky lehce potřeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Krátce je osmažte na pánvi nebo ogrilujte na roštu. Poté je pečte 15–20 minut v troubě, nebo nechte přiklopené na grilu.
  2. Nakrájejte rajčata a sýr feta na kostičky. Petržel a tymián nakrájejte najemno.
  3. Vydlabejte část lilků a dužinu nakrájejte na malé kousky. Smíchejte s rajčaty, fetou a bylinkami a přidejte sůl a pepř. Přimíchejte také trochu olivového oleje a vinného octa. Vzniklou směs vložte zpět do vydlabaného lilku.
  4. Vše na závěr posypejte semínky granátového jablka a podávejte s THOMY Hořčičnou omáčkou s medem.

Nezapomeňte se pochlubit a sdílejte svou dobrodružnou lilkovou plavbu se svými přáteli! #LOVEthomy