Rumpsteak vo svetlách rámp!
Ingrediencia
- 4 steaky (každý po 200 g)
- 2 pomaranče
- 2 malé fenikle
- 3 póry
- 2 stonky zeleru
- 4 lyžičky papriky
- 1 malé chilli
- soľ, korenie
- olej na vyprážanie
- olivový olej a jablčný ocot do šalátu
- THOMY BBQ omáčka
Je každá párty tak trochu priateľský zápas o to, koho jedlo bude najlepšie? Vyskúšajte náš osvedčený recept, s ktorým vďaka kombinácii pomaranča, feniklu a rumpsteaku tromfnete každého potenciálneho rivala! A aby bolo vaše víťazstvo definitívne, nezabudnite na štedrú dávku THOMY BBQ s nádychom brandy.
Postup:
- Očistite fenikel, vnútorné hľuzy nastrúhajte na tenké plátky a ponorte na 20 minút do ľadovej vody.
- Olúpte pomaranč a vnútro nakrájajte na plátky. Jarnú cibuľku, zeler a chilli tiež nakrájajte.
- Pripravené ingrediencie zmiešajte a dochuťte soľou a korením. Do pripravenej zmesi pridajte olej a jablčný ocot.
- Steaky ochuťte paprikou, soľou a korením. Následne ich pečte na panvici s rozpáleným olejom zhruba 5 minút z každej strany.
- Podávajte s THOMY BBQ, šalátom a bagetou.