Gratinované zemiaky s karfiolom
Ingrediencie:
- 1 prepolený stúčik cesnaku
- 10 g masla
- 500 g zemiakov
- 1/2 karfiolu
- 400 ml mlieka
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/2 lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 1 balenie THOMY Bešamelovej omáčky
- Strúhaný parmezán
- Vetvička rozmazínu na ozdobu
Lahodná príloha i skvelý hlavný chod. Pod chrumkavou krustou sa ukrýva jemná vrstva zemiakov, karfiolu a THOMY Bešamelovej omáčky s jemnou vôňou muškátového orieška.
Postup
- Vnútro zapekacej misy potrite rozpoleným cesnakom a vymažte maslom.
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Karfiol očistite a rozdeľte na menšie ružičky.
- Zemiakové plátky spolu s karfiolom varte v hrnci päť minút spolu s mliekom, soľou, mletým čiernym korením a muškátovým orieškom.
- Vyberte zemiaky aj karfiol a rozložte ich do pripravenej zapekacej misy.
- Prelejte THOMY Bešamelovou omáčkou.
- Posypte strúhaným parmezánom a pečte v rúre predhriatej na 200 ° C po dobu asi päťdesiatich minút.
- Pred podávaním ozdobte rozmarínom. Dobrú chuť!