Bravčové kotlety

Ingrediencia:

• 8 bravčových kotliet (každá 160 g)
• 2 cukety
• 2 baklažány
• 3 paradajky
• 1 červená paprika
• 1 červená cibuľa
• 10 kusov kapary
• 3 lístky bazalky
• 2 vetvičky petržlenu
• 1 malá chilli paprička
• soľ, korenie
• olej na vyprážanie
• Omáčka THOMY BBQ s príchuťou brandy

Postup:

1. Petržlenovú vňať a chilli papričku nasekajte nadrobno.

2. Zľahka potrite olejom a posypte petržlenovou vňaťou s chilli, soľou a korením. Potom ich smažte

alebo grilujte približne 5 minút z každej strany.

3. Cuketu a baklažán nakrájajte na 1 cm hrubé plátky. Paradajky prekrojte na polovicu, červenú cibuľu ošúpte a nakrájajte na kolieska.

4. Cuketu, cibuľu, baklažán a paradajky orestujte na panvici na troške oleja.

5. Nakrájajte kapary a bazalku. Potom ju zmiešajte so zvyšnou zeleninou. Dochuťte soľou a korením.

6. Zeleninu a mäso podávajte spolu s omáčkou THOMY BBQ s príchuťou brandy.