Vepřové kotlety

Ingredience:

• 8 vepřových kotlet (každá 160 g)
• 2 cukety
• 2 lilky
• 3 rajčata
• 1 červená paprika
• 1 červená cibule
• 10 kapar
• 3 snítky bazalky
• 2 snítky petrželky
• 1 malá chilli paprička
• sůl, pepř
• olej na smažení
• THOMY BBQ omáčka s příchutí brandy

Postup:

1. Petržel spolu s chilli papričkou nakrájejte nadrobno.
2. Kotlety opláchněte a osušte. Následně je zlehka potřete olejem a posypejte petrželkou, chilli, solí a pepřem. Poté je smažte či grilujte z každé strany zhruba 5 minut.
3. Cuketu a lilek nakrájejte na 1 cm silné plátky. Rozpulte rajčata, oloupejte červenou cibuli a nakrájejte ji na kroužky.
4. Cuketu, cibuli, lilek a rajčata osmažte na pánvi na trošce oleje.
5. Rozpulte kapary a nakrájejte bazalku. A následně smíchejte se zbylou zeleninou. Dochuťte solí a pepřem.
6. Zeleninu a maso servírujte společně s THOMY BBQ omáčkou s příchutí brandy.