Vďaka našim tipom a trikom sa budete otáčať okolo grilu ako Zem okolo Slnka. A nemusíte sa báť žiadneho zatmenia!
Mastný gril? Použite cibuľu!
Všetko, čo potrebujete k čistému grilu, je polovica cibule. Jednoducho prejdite rozrezal častí platňu či rošt, ľahko rozpáľte gril a sledujte. Pripečený tuk sa rozplynie ako ... ako sneh na rozpálenom grile!
Náš tip – trik s cibuľou môžete využiť aj pri čistení grilu medzi dvoma rôznymi recepty.
"Cool" špízy
Ak plánujete špízy, nezabudnite – než začnete na drevené ihly navliekať mäso a zeleninu, namočte ich najskôr aspoň na hodinu do vody. Až ich dáte na gril, zostanú voči teplu pekne imúnna.
Kreativita na grile
Skúste pri výrobe špízov nahradiť klasické ihly vetvičkou rozmarínu. Nielen, že to dobre vyzerá, ale aj skvele chutí!
Rýchle nakopnutie grilu
Obaly od vajec sú skvelá pomôcka pre rýchle rozpálení brikiet na drevenom uhlí. Obaly naplňte dreveným uhlím, umiestnite ju doprostred grilu a okolo rozložte brikety. Vzplanie na jednu zápalku! Alebo vyskúšajte rozpalovací trik s chipsami - proste ich rozložte na gril a zapáľte. Čím sú lupienky mastnejšie, tým lepšie budú horieť. A vaša diéta vám poďakuje!
Citrón nad zlato
Nočná mora každého gril majstra - prichytená ryba na grile! Osušte studený pot z čela a vyskúšajte jednoduchý trik: rybí filet podložte na grile plátkami z citróna. Nielen, že ochráni mäso pred pripálením, ale tiež dodajú mäsu žiaduce citrusový nádych. Voila!
Zbohom a citrónik
Nepozvaní hostia sú vždy trochu komplikácie, a čo potom keď majú krídla a bzučia? Ak nechcete stráviť večer s vidličkou v jednej ruke a plácačkou na muchy v druhej, pripravte si jednoduchý odvetný úder! Rozkrojte citrón, prešpikujte ho aromatickým klinčekmi a rozmiestnite po stole. Čím viac takýchto voňavých zbraní vyrobíte, tým lepšie! A zabijete dve muchy jednou ranou - citróny sú aj vkusnou ozdobou. Rovnaký efekt docielite aj s limetkami a pomarančmi!
Hroznový ľad
Z jednej strany žeravie gril, z druhej strany pripaľuje slnko? Zachovajte chladnú hlavu nachystajte pre seba i hostí studené nápoje, chladené úplne prírodným spôsobom: večer pred grilovaním vložte niekoľko guličiek hroznového vína do mrazničky a druhý deň ich zmrznuté podávajte miesto kociek ľadu. Na zdravie!
Zamorenie od ôs
Hľadáte spôsob, ako sa zbaviť ôs? Zabavte ich! Nemusíte s nimi hrať karty ani ich učiť háčkovať, ale nalákajte ich na niečo lepšie, než máte vy. Umiestnite do vzdialenosti niekoľkých metrov od stola pohár s džúsom alebo marmeládou, prípadne prezreté ovocie. Osy zameria svoju pozornosť na sladké lákadlá a nebudú obťažovať vás, ani hostí. Ak chcete s osami viesť psychologickú vojnu, zamerajte sa na farbu obrusu aj oblečenie - osy totiž milujú bielu, modrú a žltú farbu. Čo tak dress code na grilovačku ála Červená čiapočka?